從賣場了解的信息顯示，銷售人員表示中秋節(jié)之前由于促銷等原因，食用油價格會出現小幅回調，但對于中秋節(jié)之后的價格變動，大多表示不清楚或未正面回復。綜合上述信息分析，食用油零售價是否會再度上調，將在中秋節(jié)后逐漸明朗。

　　領漲主力悄然更替

　　從歷史數據來看，此前食用油漲價，多由大豆等油類領漲，但從走訪賣場的情況來看，銷售人士認為，如果未來再度發(fā)生油價上漲事件，主角將會是玉米、花生，“其它的油都漲過了，再漲只能是它們，以前買花生米多少錢，現在多少錢!”

　　對此，中投顧問食品行業(yè)研究員周思然認為，此前受限價令影響，食用油壓榨企業(yè)均出現價格倒掛現象，如今，限價令已經結束，食用油巨頭益海嘉里也已經提高旗下產品價格，再加上中秋消費旺季的到來，必然給食用油壓榨企業(yè)帶來補漲的機會。目前市場上，各大品牌都在暗中發(fā)力，不少產品已進行調價，漲幅大小不一。

　　而食用油的價格上調，也使得產業(yè)鏈兩端的一系列產品受到了相應影響?！白鳛樯畋匦杵分坏募Z油價格上漲將帶動其他生活資料不同程度的漲價，不僅加大居民的生活成本，影響居民的生活和消費，而且對食用油下游行業(yè)如油炸食品行業(yè)、餐飲業(yè)等與食用油有關的行業(yè)均造成一定的影響，成本壓力加劇，利潤空間被壓縮。實質上，大豆油等食用油價格上漲主要緣于原料價格的上漲，一方面歸因于國內大豆等原料品質相對差，榨油率較低，另一方面歸因于大豆、棕櫚油等對外依賴度高，受國際行情影響嚴重?！敝芩既环Q。